Crumpets
I crumpets sono delle focaccine tipiche anglosassoni, dal gusto neutro e dalla consistenza spugnosa, perfette da abbinare a ingredienti sia dolci sia salati e consumare per merenda, colazione o all'ora del tè.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 10
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina 00, 350 gr
- Latte, 350 ml
- Acqua tiepida, 150 ml
- Zucchero semolato, 25 gr
- Lievito di birra secco, 7 gr
- Sale, 7 gr
- Bicarbonato di sodio, 4 gr
- Olio di semi, q.b
- Burro, q.b
- Miele o confettura, q.b