Fagioli e scarole
Fagioli e scarole è una ricetta tipica della cucina povera napoletana. Si tratta di una pietanza rustica e corroborante, perfetta da portare in tavola per un pranzo o una cena invernali. Ti basterà accompagnarla a delle fettine di pane casereccio, o meglio ancora con del pane cafone, per ottenere un piatto unico completo e molto nutriente.
- Tempo: 135 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Scarola, 1 cespo
- Fagioli cannellini secchi , 250 gr
- Olio extravergine di oliva, 3 cucchiai
- Peperoncino, 1
- Alloro, 1 foglia
- Aglio, 1 spicchio
- Sale, q.b
- fette di pane tostato, q.b