Sarde in saor, la ricetta veneta del pesce da marinai
Le sarde in saor sono una ricetta tradizionale veneziana, un piatto povero o molto antico, che si mangia d'estate e si conserva fuori dal frigo.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Sarda
- Cipolle bianca
- Pinoli
- Uvetta
- Foglia Alloro
- Cucchiai Olio extravergine di oliva
- Cucchiai Aceto di mele
- q.b. Sale fino
- q.b. Farina
- lt Olio di semi per friggere