Tortino di carne macinata
Il tortino di carne macinata è uno sformato gustoso e filante, preparato con un doppio strato d'impasto a base di polpa di manzo e di maiale macinata, uova, parmigiano grattugiato, pangrattato, aglio e prezzemolo. Golosamente farcito con prosciutto cotto e provola, è perfetto da portare in tavola per qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- polpa di manzo macinata, 300 gr
- Polpa di maiale macinata, 300 gr
- Pangrattato, 150 gr
- Latte, 90 ml
- Parmigiano grattugiato, 50 gr
- Uova, 4
- Aglio, 1 spicchio
- Prezzemolo, q.b
- Sale, q.b
- Provola, 200 gr
- Prosciutto cotto, 100 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Pangrattato, q.b