Avocado-kartoffelmole

Avocado-kartoffelmole

Avocado-kartoffelmolen er et godt alternativ til den traditionelle guacamole, da tilføjelsen af kartoffel er god for køkkenbudget og klimaregnskab. De mosede kartofler giver sammen med den cremede avocado en lækker tekstur til dippen.

Kilde: bornemenuen.kk.dk

Importér til min kogebog

Ingredienser

  • Kartofler, skrællet og skåret groft, 375 g
  • Avokado, 150 g
  • Yoghurt, 115 g
  • Hvidløg, revet, 4 g
  • Citron, saft, 110 g
  • Olivenolie, 110 g
  • Koriander, frisk, 40 g
  • Salt & Peber

Lignende opskrifter

Seneste opskrifter

Se alle opskrifter