Risotto con punte di ortica e montasio

Risotto con punte di ortica, un primo preparato con asparagi freschi e mantecato con un pregiato formaggio, il Montasio, che bilancia la dolcezza erbacea degli ortaggi

• Tempo: 1800 min
• Porzioni: 4

Fonte: Sale&Pepe

Importa nel mio ricettario