Sprød chili-topping med tørret rejer og peanuts (XO-stil på 15 min)
Lav en sprød umami-chili-topping med tørret rejer, peanuts og aromater. Perfekt til ris, nudler, æg og grønt – uden bitterhed.
- Tid: 15 min
- Portioner: 1
Kilde: aji.dk
Ingredienser
- neutral olie
- tørret rejer
- usaltede peanuts, grofthakkede
- skalotteløg, finthakket
- hvidløg, finthakket
- ingefær, finthakket
- chiliflager
- tsk røget paprika
- tsk sukker
- tsk fint salt
- tsk MSG
- spsk lys sojasauce
- tsk riseddike