Polpette di prosciutto cotto
Le polpette di prosciutto cotto sono dei bocconcini dorati e croccanti, preparati con pochi e semplici ingredienti: prosciutto cotto, mozzarella, parmigiano grattugiato, uovo, sale e pangrattato. Un finger food originale e diverso dal solito, ideale da proporre all'ora dell'aperitivo o come secondo piatto adatto anche ai più piccoli di casa.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 20
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Prosciutto cotto, 250 gr
- Mozzarella, 125 gr
- Parmigiano grattugiato, 50 gr
- Pangrattato, 50 gr
- Olio extravergine di oliva, 4 cucchiai
- uovo, 1
- Sale, q.b
- Pangrattato, q.b