Tagliata di manzo
Per cuocere una tagliata ci sono vari accorgimenti, dal taglio della carne, alla padella giusta, al calore del fuoco e ai tempi di cottura.
- Porzioni: 2
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- controfiletto di manzo: 450 g
- olio evo: 1 cucchiaio
- sale fino: 1 pizzico