Tiramisù al Cocco
Il tiramisù al cocco è una variante tropicale del classico dolce al cucchiaio italiano, senza caffè né cacao. In questa versione leggera e profumata, i savoiardi vengono imbevuti in una bagna al latte di cocco e rum, poi stratificati con una crema delicata a base di mascarpone, albumi montati a neve e cocco rapè. Il risultato è un dessert soffice, aromatico e irresistibile, perfetto da servire freddo nelle giornate più calde. Si può preparare in anticipo e decorare con scaglie di cocco o cioccolato bianco per un tocco in più.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 8
Fonte: SiCucina.it
Ingredienti
- Mascarpone
- Zucchero a velo
- Farina di cocco
- pz Albumi
- Latte di cocco
- Acqua
- cucchiai Rum chiaro
- Savoiardi
- Cocco rapè