Calamari ripieni

Calamari ripieni

I calamari ripieni sono un grande classico della cucina italiana, apprezzati per il loro gusto delicato e la versatilità in cottura. Preparati con una farcia morbida a base di mollica, tentacoli e parmigiano, si possono cuocere in padella, al forno oppure al sugo. Perfetti per un pranzo estivo o una cena raffinata, sono facili da preparare e di grande effetto scenico.

Fonte: SiCucina.it

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Ingredienti

  • pz Calamari grandi
  • Olio extravergine d’oliva
  • spicchio Aglio
  • Vino bianco secco
  • Mollica di pane raffermo
  • pz Uovo
  • cucchiai Formaggio grattugiato
  • Prezzemolo fresco tritato
  • Scorza grattugiata di limone
  • Sale
  • Pepe

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