Linguine all’Astice
Le linguine all’astice sono un grande classico della cucina di mare, preparate con un sughetto di pomodorini, prezzemolo fresco e mezzo astice per porzione. Perfette per una cena raffinata o per festeggiare con gusto, si servono calde e ben mantecate direttamente in padella.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: SiCucina.it
Ingredienti
- pz Astice
- Linguine
- Pomodorini
- spicchio Aglio
- cucchiai Olio extravergine d’oliva
- pz Peperoncino
- bicchiere Vino bianco secco
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale
- Pepe
- Brodo di pesce o acqua di cottura