Cheesecake frutti di bosco
La cheesecake ai frutti di bosco è il dessert estivo per eccellenza: cremosa, vellutata e decorata con frutti di bosco e topping lucido, conquista al primo assaggio. La base croccante di biscotti si abbina perfettamente alla freschezza della crema e al gusto intenso del topping. Non richiede cottura, si prepara in anticipo e fa sempre un figurone. Perfetta per concludere pranzi in terrazza o occasioni speciali, è una ricetta semplice ma raffinata, da personalizzare a piacere.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 8
Fonte: SiCucina.it
Ingredienti
- Biscotti
- Burro
- Formaggio
- Panna fresca
- Zucchero a velo
- cucchiaino Estratto di vaniglia
- Gelatina alimentare in fogli
- Frutti di bosco
- Zucchero
- cucchiaino Succo di limone
- cucchiaino Amido di mais