Pan Bagnat Rezept – Provenzalisches Thunfisch-Sandwich
Pan Bagnat ist das berühmte provenzalische Thunfisch-Sandwich, das ursprünglich von Fischern erfunden wurde. Frisches Baguette wird mit Thunfisch, Anchovis, Tomaten und Oliven zu einem mediterranen Geschmackserlebnis kombiniert.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Baguette
- Thunfisch in Olivenöl
- Anchovisfilets
- große reife Tomaten
- rote Paprika
- kleine rote Zwiebel
- schwarze Oliven
- hart gekochte Eier
- EL natives Olivenöl extra
- EL Rotweinessig
- TL Dijon-Senf
- Knoblauchzehen
- Bund frisches Basilikum
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer