LA recette de la tarte aux poireaux à la crème

LA recette de la tarte aux poireaux à la crème

Des poireaux fondus, un appareil oeufs-crème onctueux, une pâte qui croustille (vraiment). Le secret n'est pas dans la liste des ingrédients : il est dans deux gestes que tout le monde saute.

Source: 100g.fr

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Ingrédients

  • rouleau Pâte brisée
  • Poireaux
  • Beurre
  • Oeufs
  • cl Crème fraîche épaisse
  • cl Lait
  • pincée Noix de muscade
  • Gruyère râpé
  • pincée Sel
  • pincée Poivre

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