LA recette du crumble aux pommes croustillant

LA recette du crumble aux pommes croustillant

Tout le monde croit savoir le faire, et pourtant neuf crumbles sur dix sont mous. Le secret n'est pas dans la recette : il est dans la température du beurre et dans le fait de NE PAS trop mélanger.

Source: 100g.fr

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Ingrédients

  • Pommes
  • Farine de blé T55
  • Beurre froid
  • Cassonade
  • Sucre
  • Poudre d'amandes
  • c. à c. Cannelle
  • c. à s. Jus de citron
  • pincée Sel

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