Carbonara estiva con zafferano, scamorza e pomodoro

Un’alternativa alla ricetta classica, la Carbonara estiva con zafferano, scamorza e pomodoro è un primo piatto dal sapore e dal profumo estivi che conquista ogni volta con la sua sorprendente consistenza cremosa. Al gusto intenso dell’incontro tra uova, guanciale e formaggio si aggiunge quello delicato dello zafferano, e anche della scamorza bianca. Il pomodoro e il basilico fanno il resto. Pronta in pochi minuti, questa prelibatezza non delude mai! Utensili necessari: Ciotola, Ciotolina, Colino, Padella, Pentola, Pentolino.

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 4

Fonte: Gusti Sfiziosi

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