Kalvrostbiff med rödvinssås
Om du har riktig tur kan du hitta den här fina styckningsdetaljen i en köttaffär eller manuell charkdisk. Varför då inte prova detta recept på kalvrostbiff med rödvinssås?
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- kalvrostbiff, putsad
- salt och malen svartpeppar
- msk smör
- Rödvinssås
- msk vetemjöl
- dl kraftig oxbuljong
- dl rött vin
- msk tomatpuré
- några kvistar timjan
- salt och malen vitpeppar
- Till servering
- lättkokta vårprimörer
- kokt potatis