茗荷とオクラのたらこパスタ
本レシピでご紹介の「茗荷（みょうが）とオクラのたらこパスタ」は、豆乳とバターで仕立てたソースに、たらこの旨味とオクラの食感を組み合わせてみました。ディッシュの３番で上品な風味をプラスし、さらに茗荷をトッピングすることで旨味の中にも爽やかさ溢れる一皿です。
- 分量: 2
出典: inspice.jp
材料
- ディッシュ（シンフォニーNo.3）：ひとつまみ程度
- パスタ：180g
- たらこ：60g
- オクラ：4本
- 茗荷（みょうが）：2本
- バター：30g
- 豆乳（無調整）：60ml（※牛乳でも代用OK）
- 塩：適量
- パスタ茹で汁
- 水：2L
- 塩：大さじ1