チャイ スパイスパックで作る「チャイミルクゼリー」
いつもどおりに淹れた500mlのチャイを、ゼラチンで固めるだけ。煮出しの分量も時間も「ホット チャイ 500ml の淹れ方」と同じです。カルダモンの冷たい香りとカシアの甘い樹皮が、冷えたミルクのなかでも輪郭を保ちます。生クリームとナッツはお好みで。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: inspice.jp
材料
- 「チャイ スパイスパック」 1袋
- ミルク（牛乳・豆乳・オーツミルクなど） 300ml
- 水 250ml
- 砂糖（赤糖がおすすめ） 大さじ4（煮出しに大さじ2、ゼリーに大さじ2）
- 粉ゼラチン 10g
- 水（ゼラチンをふやかす用） 大さじ3
- 生クリーム 100ml（お好みで）
- ナッツ 20g（お好みで）