焼きナスロール

Ingredients

• ナス — 2 pcs
• ハードチーズ（すりおろし）
• トマト（新鮮）
• レタスの葉
• 塩

Steps

1. ナスを薄い輪切りにします。
2. 苦味を取り除くため、輪切りにしたナスを冷たい塩水にしばらく浸し、その後水気を切って乾かします。
3. その間に、ハードチーズをすりおろします。
4. ナスを天板に少し重ねて並べ、すりおろしたチーズをたっぷりと振りかけます。
5. 天板をオーブンに入れ、ナスが柔らかくなりチーズが溶けるまで焼きます。
6. ナスを焼いている間に、トマトをスライスします。
7. 「マヨネーズガーリックソース」の指示に従って、マヨネーズガーリックソースを作ります。
8. 焼いたナスの輪切りを裏返し、用意したソースを全体にしっかりと塗ります。
9. ソースを塗った面にレタスの葉と新鮮なトマトのスライスを置き、慎重にナスを大きなロール状に巻きます。

マヨネーズガーリックソース

• マヨネーズ
• ニンニク（潰したものまたはみじん切り）
• 黒胡椒（挽いたもの）
• 塩
• ハーブ（みじん切り）

1. マヨネーズと潰したニンニクを混ぜ、黒胡椒、塩、みじん切りにしたハーブを加えます。
2. 滑らかになるまで混ぜれば、数分でソースの完成です。