HOT SPICE「旨辛」で作る「たこときゅうりの旨辛あえ」
ゆでだこときゅうりを、ごま油とHOT SPICE「旨辛」のたれで和えるだけの一品です。唐辛子の熱の隣に陳皮の柑橘があるので、油に香りが乗り、たこの淡白な甘みが後ろから立ち上がります。火を使わず15分で仕上がります。猛暑の日の副菜にどうぞ。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: inspice.jp
材料
- HOT SPICE「旨辛」 小さじ1/2（約1.5g）
- ゆでだこ 250g
- きゅうり 2本
- 茗荷 2個
- 大葉 5枚
- にんにく 1/2片
- ごま油 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 酢 小さじ2
- 塩 小さじ1/3