Trote in carpione
Nella quarta puntata di lunedì 2 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta delle Trote in carpione preparate in compagnia della sua cara nonna, un secondo piatto ricco e gustoso ed anche molto semplice da preparare.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- filetti di trota
- carota
- cipolla
- sedano
- ciuffo di salvia
- rametto di rosmarino
- qualche foglia di basilico
- chiodi di garofano
- spicchio d'aglio
- pangrattato
- cucchiaini di zucchero semolato
- cucchiaini di sale
- lt di olio di semi
- di aceto di vino bianco
- bicchiere di vino bianco