Espresso pancakes
Luchtige espresso pannenkoeken met koffieglazuur en chocoladechips zijn perfect voor een zondags ontbijt of snelle brunch. Het beslag van bloem, melk en eieren wordt eenvoudig met een garde gemengd en in de pan goudbruin gebakken voor een knapperig randje en zachte binnenkant. Een laagje bloemsuiker gemengd met extra espresso vormt een zoete koffieglazuur die de pannenkoeken een rijke koffiesmaak geeft, ook heerlijk als dessert.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- gr bloem
- tl bakpoeder
- el bloemsuiker
- snuifje zout
- melk
- espresso
- eieren
- boter
- gr bloemsuiker
- el espresso