Witloof met ham, kaas en bloemkoolbechamel
Deze hartige ovenschotel combineert zacht gestoofd witloof met hartige ham en een romige bloemkoolbechamel en smeltende kaas tot een goudbruine korst. Je bakt de witloof eerst aan voor extra smaak, pureert bloemkool met melk en nootmuskaat tot een zijdezachte saus en gratineert alles kort in de oven. Perfect als verwarmend familiegerecht in de koude maanden maar ook smakelijk bij feestelijke diners, geserveerd met aardappelpuree.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: njam.tv
Ingrediënten
- stronkjes witloof
- bloemkolen in roosjes
- melk
- gr geraspte kaas
- tl nootmuskaat
- sneetjes gekookte ham
- peper
- zout
- boter