Torta salata fave e ricotta
La torta salata fave e ricotta è un rustico fragrante e goloso, preparato con una base di pasta sfoglia che accoglie un ricco ripieno di ricotta vaccina, fave, porri, parmigiano e menta fresca. Facilissimo da realizzare, è perfetto sia come antipasto sia come piatto unico adatto a tutta la famiglia.
- Tempo: 75 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Ricotta vaccina, 250 gr
- Pasta sfoglia, 1 disco
- Fave sgusciate , 150 gr
- uovo, 1
- Parmigiano grattugiato, 50 gr
- Porro, 1
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Menta fresca, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b