Tærte med Ricotta og aubergine
Torta con melanzane e Ricotta Brug de friske aubergine til en tærte med den klassiske italienske ost – Ricotta, som giver et cremet fyld. Tærten er nem at lave og perfekt til en frokost eller som en antipasta.
- Tid: 65 min
- Portioner: 6
Kilde: Italiensk Vin & Mad
Ingredienser
- portion tærtedej
- gr aubergine
- æggeblommer
- gr Ricottaost
- skiver Prosciutto Cotto
- gr Pecorino-ost
- Olivenolie
- Salt og peber