Frittatine med zucchine
Frittatine con zucchine Brug sommerens friske zucchine – kendes også under navnet courgette, til disse små pandekager som på italiensk hedder frittatine. De er gode som antipasti eller til frokosten.
- Tid: 35 min
- Portioner: 4
Kilde: Italiensk Vin & Mad
Ingredienser
- små zucchiner
- forårsløg
- citron
- æg
- spsk piskefløde
- spsk mel
- gr revet parmesan
- Salt og peber