Thailandsk risnudelsalat
Med denne lækre thailandsk inspireret risnudelsalat med hakket gris og grønt kan aftensmaden være klar på bare 20 minutter.
- Tid: 20 min
- Portioner: 2
Kilde: Smæk på smagen
Ingredienser
- hakket kød fra gris, ca. 10% fedt
- mellemtykke eller tynde risnudler
- løg
- fed hvidløg
- spidskål eller 125 g hvidkål
- rød peberfrugt
- hjertesalat eller anden sprød salat
- spsk sød chilisovs
- lime, 3-4- spsk limesaft
- Evt. lidt sukker
- spsk fiskesovs eller sojasauce
- Tilbehør
- spsk peanuts eller mandler
- Koriander, basilikum eller mynte
- Sød chilisauce
- Vidste du at…
- Grisekød er blandt de kødtyper, der har det laveste klimaaftryk
- Det er et bedre kødvalg for klimaet. Få viden om grisekød og mere bæredygtig mad
- Kilde: Rådet for sund mad, Vejledning om brug af generiske klimaanprisninger og