Pasta allo zafferano
La pasta allo zafferano è un primo cremoso e saporito, preparato con i rigatoni, cotti al dente e mantecati poi in padella con una cremina a base di formaggio spalmabile e zafferano in polvere. Semplice e alla portata di tutti, è perfetta per portare in tavola in pochi minuti un piatto goloso adatto a ogni occasione.
- Tempo: 22 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- pasta corta tipo rigatoni, 160 gr
- formaggio cremoso spalmabile, 120 gr
- Zafferano in polvere, 1 bustina
- Scalogno, 1
- Pecorino grattugiato, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b