Schoko-Caramel-Tarte
Für die Linie ist diese Tarte nichts. Aber für das Gemüt gibt es in der dunklen Jahreszeit kaum etwas Besseres als einen süssen Leckerbissen aus Schokolade und gesalzenem Caramel.
- Portionen: 28
Quelle: Schweizer Berghilfe
Zutaten
- Weissmehl z.B. von Gran Alpin
- Zucker
- Prise Salz
- kalte Butter
- Eigelb
- EL kaltes Wasser
- Butter für die Kuchenform
- Caramel au beurre salé z.B. von La Cavagne
- dunkle Schokolade
- dl Rahm z.B. von Natürli
- Butter
- EL Kakao zum Bestäuben
- Fleur de Sel zum Bestreuen