Cocido Madrileño – Traditioneller Madrider Eintopf Rezept
Entdecken Sie den berühmten Cocido Madrileño, Madrids traditionellsten Eintopf. Dieser herzhafte Drei-Gänge-Eintopf vereint Kichererbsen, saftige Fleischsorten und frisches Gemüse zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis.
- Zeit: 210 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Kichererbsen
- Rindfleisch
- Schweinespeck
- ganzes Huhn
- Chorizo
- Morcilla
- Karotten
- Lauchstange
- Weißkohl
- mittelgroße Kartoffeln
- dünne Suppennudeln
- Knoblauchzehen
- Lorbeerblatt
- TL grobes Meersalz
- EL natives Olivenöl extra