Spaghetti ai Ricci di Mare alla Pugliese
Un primo piatto che profuma di Puglia e di mare aperto: spaghetti avvolti in una crema di ricci di mare freschissimi, esaltata da limone, prezzemolo e un filo di olio extravergine pugliese. Il Bimby TM7 garantisce la temperatura perfetta per preservare ogni sfumatura di sapore di questo ingrediente straordinario.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Master Robot
Ingredienti
- di spaghetti di grano duro trafilati al bronzo
- di polpa di ricci di mare freschi
- spicchi di aglio
- di olio extravergine di oliva pugliese
- di vino bianco secco
- limone biologico
- di prezzemolo fresco
- peperoncino fresco
- Sale q.b
- di acqua
- Sale grosso q.b