Coq Au Vin – Klassisk Rødvinsbraiseret kylling
Forkæl dine smagsløg med denne autentiske Coq au Vin, en tidløs fransk ret der kombinerer møre kyllingestykker med dybe smagsnuancer fra rødvin, sprød bacon og aromatiske urter. Denne gryderet er perfekt til de aftener, hvor du ønsker at skabe en hyggelig og indbydende atmosfære omkring middagsbordet. Den langsomme simrekogning i rødvin og bouillon sikrer, at […]
- Tid: 105 min
- Portioner: 4
Kilde: Gastroplateau
Ingredienser
- Kyllingeoverlår- og underlår
- syltede perleløg
- styk Gulerødder
- Fed Hvidløg
- Champignon
- Spsk Hvedemel
- cl Rødvin
- Hønsefond
- Løg
- Lauerbærblade
- Bundt Frisk Timian
- Bundt Frisk Persille
- Salt og Peber
- Smør
- spsk Olivenolie