Schottische Fischsuppe Rezept – Cullen Skink
Diese herzhafte schottische Fischsuppe aus geräuchertem Schellfisch ist ein wahrer Klassiker der Highlands. Cremig, würzig und perfekt für kalte Tage.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- geräucherter Schellfisch
- Vollmilch
- Wasser
- mehligkochende Kartoffeln
- große Zwiebel
- Butter
- Schlagsahne
- Lorbeerblätter
- TL weißer Pfeffer
- EL frische Petersilie, gehackt
- TL Salz