Laks med spidskål og tomatsalsa
Nøglehulsmærket opskrift
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- laksefileter
- tsk. groft salt
- peber
- stk. spidskål, ca. 300 g renset vægt
- stk. tomater
- stk. forårsløg
- tsk. hakket jalapenos fra glas
- saften af 1 lime
- tsk. olie, fx olivenolie eller koldpresset rapsolie
- fuldkornsboller eller brød samt 2 spsk friskost, maks. 11% fedt, til at smøre på