Saltet mørbrad med rødbedesalat
Saltning er ikke længere en særlig udbredt tilberedningsmetode, men prøv det - det er lækkert!
- Tid: 165 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- svinemørbrader
- spsk groft salt
- tsk sukker
- kvark, græsk yoghurt eller fraiche
- spsk dijonnaise
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- små hele rødbeder
- liter vand
- finthakket rødløg
- kapersbær - i hele og halve
- kapersbær
- kartofler - skrællede og stegt i ovnen