Focaccine soffici
Le focaccine sono dei lievitati sfiziosi e sofficissimi, realizzati con un impasto a base di un mix di farina 00 e manitoba, lievito di birra fresco, acqua, latte, olio extravergine di oliva e sale.
- Tempo: 63 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Farina manitoba, 200 gr
- Farina 00, 300 gr
- Latte, 150 ml
- Acqua, 150 ml
- Lievito di birra disidratato, 7 gr
- Olio extravergine di oliva, 40 ml
- Sale, 15 gr
- Acqua, 25 ml
- Olio extravergine di oliva, 25 ml
- Farina, q.b
- Olio, q.b