Opskrift på surdej
Det kan virke uoverskueligt at bage med surdej, men det er ikke så svært, som det kan lyde. Her finder du en guide til hvordan du starter en surdej, fodrer den op til bagning og opbevarer den.
- Tid: 7200 min
- Portioner: 1
Kilde: Christina Bønding
Ingredienser
- dl vand )
- dl hvedemel
- dl fuldkornshvedemel
- dl rugmel
- dl surdej
- spsk fuldkornshvedemel
- spsk rugmel
- spsk surdej
- spsk vand )
- spsk hvedemel