Mousse di ricotta
La mousse di ricotta è un dessert cremoso a base di panna montata e ricotta vaccina. Servita nei bicchieri individuali, su una base di biscotti secchi e burro fuso, e guarnita in superficie con tanta frutta fresca, è perfetta da servire a merenda e fine pasto.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Ricotta, 350 gr
- Panna fresca, 200 ml
- Biscotti secchi tipo digestive, 100 gr
- Burro, 50 gr
- Zucchero semolato, 40 gr
- Fichi, 4
- Pesche gialle, 2
- Menta fresca, q.b