Bûche salée au saumon fumé – Recette facile, chic et incontournable pour Noël
Cette bûche salée au saumon fumé est une recette phare pour les fêtes, idéale pour un apéritif ou une entrée élégante. Sa texture moelleuse et fondante contraste parfaitement avec le goût délicat et légèrement salé du saumon fumé. Facile à réaliser, elle peut être préparée à l’avance, ce qui en fait un atout majeur pour organiser sereinement vos repas de Noël. Son visuel soigné en forme de bûche en fait une pièce centrale sur votre table, tout en restant simple à découper et à servir. Vous pouvez personnaliser cette recette selon vos envies : fromage frais, herbes aromatiques (aneth, ciboulette), citron ou même une touche de mascarpone pour encore plus d’onctuosité. 👉 Résultat : une recette à la fois gourmande, pratique et festive, qui séduit à tous les coups.
- Temps: 60 min
- Portions: 10
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- œufs
- de beurre
- de parmesan râpé
- d'emmental râpé
- de farine
- de vin blanc sec
- de levure chimique
- tranches de saumon fumé
- de fromage frais type st Morêt ou Philadelphia
- Quelques brins d'aneth frais ciselé