Roulés d’aubergines à la mozza et au salami

Ces roulés d'aubergines à la mozzarella et au salami sont préparés avec de fines lamelles d'aubergines grillées, garnies de mozzarella fondante et de salami, puis déposées dans une sauce tomate parfumée avant de passer au four. Facile à réaliser, cette recette est parfaite pour un repas familial ou un dîner entre amis. Accompagnée de pâtes fraîches, de riz ou d'une salade, elle met à l'honneur les légumes d'été dans une version gourmande et conviviale

• Temps: 65 min
• Portions: 2

Source: Recettes de Clairette

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