Cake saumon et aneth
Le cake saumon et aneth associe le goût délicat du saumon à la fraîcheur aromatique de l’aneth. Cette herbe parfumée se marie parfaitement avec le poisson et apporte une touche légère et élégante à la recette. La pâte moelleuse enveloppe les morceaux de saumon pour créer un cake savoureux et fondant. Après cuisson, il développe une belle croûte dorée tout en restant tendre à l’intérieur. Facile à préparer et très convivial, ce cake salé est idéal pour un apéritif, un buffet, un pique-nique ou un déjeuner rapide.
- Temps: 55 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de pavé de saumon sans la peau
- le zeste d'un citron bio
- botte d'aneth
- œufs
- de lait
- de farine
- de levure chimique
- d'huile d'olive
- sel, poivre
- un peu de beurre pour le moule si nécessaire