Soupe De Lentilles Grand-Mère
Envie d'une bonne legume recette réconfortante? Ma soupe de lentilles à la française, un vrai plat de grand-mère! Facile, savoureuse, et parfaite pour les repas de weekend. Découvrez ma recette!
- Temps: 65 min
- Portions: 6
Source: BelleRecipe France
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Ingrédients
- huile d'olive
- environ 150g oignon, finement haché
- environ 150g carottes, pelées et coupées en dés
- environ 100g céleri, coupé en dés
- gousses d'ail, hachées
- lardons fumés, coupés en dés
- lentilles brunes ou vertes, rincées
- litres bouillon de poulet ou de légumes
- cuillère à café de thym séché
- feuille de laurier
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- vinaigre de vin rouge
- Persil frais, haché