Lievito madre
In una delle puntate della trasmissione Linea Verde, lo storico programma di Rai1, Gabriele Bonci, una vera e propria istituzione in tema di lievitati e panificati, ci haLinea Verde, ricette Gabriele Bonci, video, lievito madre spiegato come preparare in casa, con pochi semplici passaggi, il lievito madre in soli tre giorni per poterlo utilizzare per preparare pizze, focacce e il pane, una ricetta utilissima specie in questo periodo in cui, causa COVID-19, è impossibile trovare il lievito al supermercato.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- di una mela
- un cucchiaio di miele
- acqua calda
- farina qb