Involtini di verza: la ricetta base, consigli e varianti di preparazione
Gli involtini di verza sono una ricetta facile e gustosa che è possibile personalizzare in tanto modi diversi. La nostra Julia li ha farciti con un composto a base di patate, salsiccia, parmigiano grattugiato e formaggio a pasta filata: il risultato saranno dei rotolini golosi e filanti al morso, da servire come antipasto, secondo o piatto unico.
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Verza, 8 foglie
- Patate, 600 gr
- Salsiccia, 500 gr
- Formaggio a pasta filata, 80 gr
- Parmigiano grattugiato, 30 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Parmigiano grattugiato, 1 cucchiaio
- Cubetti di ghiaccio, q.b