Tarte rhubarbe et crumble de pistache
Sous son généreux crumble doré, la rhubarbe devient fondante et légèrement compotée, apportant une belle fraîcheur à chaque bouchée. Les éclats de pistache ajoutent du croquant et une saveur délicate qui sublime parfaitement ce dessert. Facile à réaliser, cette tarte rustique peut se servir tiède ou froide, seule ou accompagnée d’une boule de glace vanille pour encore plus de gourmandise.
- Temps: 180 min
- Portions: 6
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- de farine
- de beurre 1/2 sel froid + un peu pour le cercle
- un œuf
- de sucre
- de tiges de rhubarbe
- une gousse de vanille
- le jus d'un demi citron jaune
- d'eau
- de pistaches
- de beurre 1/2 sel froid