Salade de blé à la mexicaine
La salade de blé à la mexicaine est une salade composée pleine de fraîcheur et de saveurs. Le blé apporte une base nourrissante et légèrement croquante, idéale pour une salade complète et équilibrée. Il est accompagné de maïs, de tomates, de concombre et d’épinards, qui ajoutent couleur et fraîcheur. Les épices mexicaines viennent relever l’ensemble avec une touche parfumée et légèrement épicée. Facile à préparer et très conviviale, cette salade est parfaite pour un déjeuner d’été, un repas rapide ou un buffet.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: Recettes de Clairette
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Ingrédients
- épis de maïs frais
- de pousses d'épinards
- un concombre
- tomates cœur de bœuf
- une douzaine de tomates cerises
- un oignon rouge
- quelques feuilles de menthe fraîche
- de blé précuit
- de beurre salé
- cubes de bouillon de volaille
- cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- une cuillère à café de cumin moulu
- une cuillère à café de paprika fumé
- sel, poivre