Ramen med ribbe
En digg nudelsuppe servert med ribbe. Kraften som kokes sammen med svineknoker og asiatiske krydder blir et fundament til en utsøkt ramen. Avansert vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- ribbe
- ss five spice powder
- ss brunt sukker
- ts salt
- dl soyasaus
- ss eplecidereddik
- dl vann
- stk. egg
- dl risvin
- stk. rød chili
- båter hvitløk
- ss nøytral olje til steking
- kyllingvinger
- stk. lettsaltet svineknoke
- stk. stjerneanis
- stk. sitrongress
- ss revet frisk ingefær
- stk. kaffirlimeblader
- vann
- ss soyasaus
- eggnudler
- stk. pak choy
- pk bønnespirer
- ss hakket frisk koriander