Grillet reinsdyr med gresskarhummus
Mørbrad eller flatbiff av reinsdyr egner seg godt å lage grillspyd av. Her har vi servert spydene med hjemmebakte yoghurtlefser og gresskarhummus. Skikkelig kosemat! Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- gresskar
- pk hermetiske kikerter
- ss tahini
- ss nøytral nøytral olje
- stk. saft av ca. sitron
- ss paprikapulver
- ts malt spisskummen
- ts malt koriander
- dl gresk yoghurt
- dl hvetemel
- ts salt
- mørbrad eller flatbiff av reinsdyr
- ts pepper
- grønnkål
- ss nøytral olje
- stk. granateple
- ss ristede hasselnøtter